tag:blogger.com,1999:blog-76151609238662169942024-03-14T03:06:51.611+01:00Biokert ReceptekEzen a blogon a szigetmonostori Biokert által termelt zöldségekből készíthető ételek között lehet böngészni.ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.comBlogger64125tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-34548794835441206032016-09-07T14:27:00.000+02:002016-09-07T14:27:00.652+02:00SÓS KRÉKER<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXcqZuOP50xPBSucnG-MVG_LmbGIsHiZAhvc2rimY9RhlSAT7qxPi9Jo0Xz1PZXvt2A_peNSCw8vwJTv3ble2SrOJsIYk2KMAMxt66pephNUuLgaTp6wnE7onw5s-XpWNaHjRvrWuf28/s1600/kr%25C3%25A9ker.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXcqZuOP50xPBSucnG-MVG_LmbGIsHiZAhvc2rimY9RhlSAT7qxPi9Jo0Xz1PZXvt2A_peNSCw8vwJTv3ble2SrOJsIYk2KMAMxt66pephNUuLgaTp6wnE7onw5s-XpWNaHjRvrWuf28/s320/kr%25C3%25A9ker.JPG" width="320" /></a>Hozzávalók :<br />
<ul>
<li>20 dkg liszt</li>
<li>15 dkg túró</li>
<li>5 dkg vaj (vagy margarin)</li>
<li>1 tojás (+ 1 tojás a kenéshez)</li>
<li>1 tk. só</li>
<li>1 maréknyi nagyon apróra vágott medvehagyma (elhagyható)</li>
<li>1 tk. sütőpor</li>
<li>szezámmag, napraforgómag vagy tökmag a tetejére </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
A túrót villával összetörjük és hozzáadjuk a lisztet, a puha vajat, a tojást, a sót és a sütőport. Beleszórjuk a medvehagymát is, és alaposan összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1 cm-es vastagságúra nyújtjuk. Tojással megkenjük és tetszőleges formákra vágjuk.<br />Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a krékereket, megszórjuk a tetejüket mindenféle maggal. Előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük 180 fokon kb. 15-20 perc alatt.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-9244669257373027032016-09-07T13:59:00.000+02:002016-09-07T13:59:46.422+02:00CSICSERIBORSÓ KRÉMLEVES<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwtIkFVKcC8uM0JOPMGAb0DWAUURSwTYjCpxaaBXlotrWGmWtR5JRFjYK_zbv7c9spOrzzcFHZcrjQFX90H_-0msovIFE4FVRkmI_Qt2E0f995frD-Qp6Y7O2piaifxe25cwQ0v1zL-o/s1600/csicseri+leves.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwtIkFVKcC8uM0JOPMGAb0DWAUURSwTYjCpxaaBXlotrWGmWtR5JRFjYK_zbv7c9spOrzzcFHZcrjQFX90H_-0msovIFE4FVRkmI_Qt2E0f995frD-Qp6Y7O2piaifxe25cwQ0v1zL-o/s320/csicseri+leves.JPG" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>3-4 kanál olaj</li>
<li>2 szál zöldhagyma</li>
<li>3 szál sárgarépa</li>
<li>1 konzerv csicseriborsó</li>
<li>2 dl főzőtejszín</li>
<li>1 csokor zöldpetrezselyem</li>
<li>1/2 citrom leve</li>
<li>1 kanál köménymag</li>
<li>só, bors </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Megdinszteljük az olajon az apróra vágott zöldhagymát, hozzákarikázzuk a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk és 1,5 liter vízben félpuhára főzzük. Akkor hozzáadunk egy lecsöpögtetett konzerv csicseriborsót, és addig főzzük tovább, amíg minden puha nem lesz. Botmixerrel pillanatok alatt pürésítjük, a tejszínnel behabarjuk, szárazon pirított köménymaggal és pár csepp olívaolajjal tálaljuk. Csavarjunk bele egy fél citromot, tegyünk hozzá apróra vágott petrezselyemzöldet is.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-36078640345055791882016-09-07T13:43:00.002+02:002016-09-07T14:20:58.403+02:00SPENÓTOS PITEHozzávalók a tésztához:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MP6uO9zeDAVxruazP38l4-f1OyVy2jGkQlVbMcw17vkv4pi3uWBpHjpbea6Tef53BfXml3ZcHCPa0VFQDGRuUenpyzf2HKx_9G2crPiTxJ2ezwPG50jGRrdEqZ3TC3xncPiLQOKq3qc/s1600/spen%25C3%25B3tos+pite.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MP6uO9zeDAVxruazP38l4-f1OyVy2jGkQlVbMcw17vkv4pi3uWBpHjpbea6Tef53BfXml3ZcHCPa0VFQDGRuUenpyzf2HKx_9G2crPiTxJ2ezwPG50jGRrdEqZ3TC3xncPiLQOKq3qc/s320/spen%25C3%25B3tos+pite.JPG" width="257" /></a></div>
<ul>
<li>2,5 bögre liszt</li>
<li>1 kk. só</li>
<li>1 kk. cukor</li>
<li>1 bögre hideg vaj</li>
<li>¼ - ½ bögre jeges víz</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Hozzávalók a töltelékhez:<br />
<ul>
<li>2 bögre spenót (megpárolva)</li>
<li>1 kk. só</li>
<li>2 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 hagyma apróra vágva</li>
<li>2 ek. olaj</li>
<li>1 csésze ricotta túró</li>
<li>4 tojás felverve</li>
<li>½ bögre tej</li>
<li>10 dkg juhsajt reszelve (elhagyható)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A lisztbe szórjuk a cukrot, a sót és a hideg vajat, kézzel elmorzsoljuk.
Kanalanként hozzáadjuk a jeges vizet, amíg egy golyóvá összeáll. 1 órát pihentetjük. A vékonyra nyújtott tésztát
villával megszurkáljuk, 180 fokon elősütjük kb. 15 percig.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A
hagymát üvegesre pároljuk, beleszórjuk a zúzott fokhagymát. A kihűlt
párolt spenótot apróra vágjuk késsel, a túrót, tojást és a tejet a
hagymákkal és a spenóttal összekeverjük és a tésztakéregbe töltjük. 180
fokon kb. 25 percig sütjük, amíg kezd barnulni a teteje.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
</div>
<br />ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-31109713724003881252016-09-07T13:43:00.001+02:002016-09-07T13:54:55.881+02:00Csicseriborsó fasírt<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiijTeHG4CKq8JvR-lagxtHsHro7JTjepRoScebf7w0Ze2smeKVX-vKkksIIUY57T5z9VDjtfuqP_gKN-OM4TEPtl4odfiuUmsdgrfRIh9py9IAGe_9bWGUj5uwSBj4BHZLy2nHyL2QKBE/s1600/csicseri+fas%25C3%25ADrt.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiijTeHG4CKq8JvR-lagxtHsHro7JTjepRoScebf7w0Ze2smeKVX-vKkksIIUY57T5z9VDjtfuqP_gKN-OM4TEPtl4odfiuUmsdgrfRIh9py9IAGe_9bWGUj5uwSBj4BHZLy2nHyL2QKBE/s320/csicseri+fas%25C3%25ADrt.JPG" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>35 dkg csicseriborsó</li>
<li>2 szelet rozskenyér</li>
<li>2 tojás</li>
<li>2 fej hagyma</li>
<li>3 gerezd fokhagyma</li>
<li>zsemlemorzsa</li>
<li>pirospaprika</li>
<li>1 csokor petrezselyem</li>
<li>1 babérlevél</li>
<li>olaj</li>
<li>só, bors </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
A csicseriborsót egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Másnap friss vízben tesszük fel főni. Mellédobjuk az egyik fej, megtisztított hagymát és a babért. Amikor félig megpuhult, sózzuk. Ha megfőtt, lecsöpögtetjük és ledaráljuk. A kenyeret vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk. Összekeverjük a csicserikrémet a tojással, kenyérrel, a lereszelt hagymával, zúzott fokhagymával. Sóval, borssal, pirospaprikával, felaprított petrezselyemmel ízesítjük. A masszából kisebb gombócokat formálunk, ellapítjuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban kisütjük, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Főtt burgonyával és uborkasalátával körítjük.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-30950785695970745092016-09-07T13:43:00.000+02:002016-09-07T14:00:06.483+02:00BOLOGNAI CUKKINIHozzávalók:<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOqn7YK-dfSOX6D8cgXfmW4t7C-fSDFWcjsbih8gKfacYX3HgpK-PrVjFCoLYweyEb0roOnGYeghAOo8q008LD9_J0VzUpb7WW92Rz-X5_diPss4_4rnDwC-3Wx59XmSQq6y1zDrKYKoI/s1600/Bolognai-spagetti-640x460.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOqn7YK-dfSOX6D8cgXfmW4t7C-fSDFWcjsbih8gKfacYX3HgpK-PrVjFCoLYweyEb0roOnGYeghAOo8q008LD9_J0VzUpb7WW92Rz-X5_diPss4_4rnDwC-3Wx59XmSQq6y1zDrKYKoI/s320/Bolognai-spagetti-640x460.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kép forrása: izeselet.hu</td></tr>
</tbody></table>
<ul>
<li>1 fej hagyma</li>
<li>4 gerezd fokhagyma</li>
<li>50 dkg darált hús</li>
<li>oregánó, kakukkfű, rozmaring</li>
<li>80 dkg sárgarépa, fehérrépa, cukkini</li>
<li>1 kg paradicsom vagy 1 l paradicsomlé</li>
<li>só, bors </li>
<li>köretnek tészta vagy cukkini/főzőtök</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Olajon vagy kókuszzsíron megpárolunk egy fej apróra
vágott hagymát és négy gerezd fokhagymát. Rászórjuk a darált húst.
Megsózzuk, oregánóval, kakukkfűvel, rozmaringgal fűszerezzük.
Beleszórjuk az aprítógéppel kicsi szemcsenagyságúra aprított sárgarépát,
fehérrépát és cukkinit. Gyakori keverés mellett tíz percig pirítjuk.
Ekkor felöntjük paradicsomlével vagy egy kiló turmixolt friss
paradicsommal. Kb. 5 percig együtt főzzük, majd tálaljuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Köret
tészta helyett: A cukkinit vagy főzőtököt kockára vágjuk, egy nagy
serpenyőben puhára sütjük. Erre öntjük a bolognai ragut. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receptet hús nélkül is elkészíthetjük, ekkor több zöldséget adjunk hozzá.<br />
<br />
Forrás: W. Ungváry Renáta receptje </div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-61700688469978519722016-09-06T20:44:00.001+02:002016-09-06T20:44:36.474+02:00TÉLI SALÁTAHozzávalók a salátához:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Fd58SwD1fqTM-kNWSHs9saXWEXTPnCnF5N255ICOoM_EFm5cUjdCIMbjpw7ss4OSQk1Pj9efwgy-bGk9M5I0M0kINiSUa0xJQRpKsfOxjf4aQw-RpU2LXa9H3ecEgW6wR0TZQ8pipDY/s1600/t%25C3%25A9li+sal%25C3%25A1ta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Fd58SwD1fqTM-kNWSHs9saXWEXTPnCnF5N255ICOoM_EFm5cUjdCIMbjpw7ss4OSQk1Pj9efwgy-bGk9M5I0M0kINiSUa0xJQRpKsfOxjf4aQw-RpU2LXa9H3ecEgW6wR0TZQ8pipDY/s320/t%25C3%25A9li+sal%25C3%25A1ta.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>10-12 db nagyméretű kelkáposzta levél</li>
<li>1 db gránátalma</li>
<li>2 db alma</li>
<li>100 g mandula</li>
<li>2 ek vörösboros balzsamecet</li>
<li>1 ek méz</li>
</ul>
<div>
Az öntethez:</div>
<div>
<ul>
<li>3 ek vörösboros balzsamecet vagy cseresznye ecet</li>
<li>3 ek olívaolaj</li>
<li>1 tk méz</li>
<li>1 tk mustár</li>
<li>só és bors</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
1-2 percig szárazon pirítsuk a mandulát egy felmelegített serpenyőben. Adjuk hozzá a balzsamecetet majd a mézet és 1 percig kevergessük. Vegyük ki a mandulát a serpenyőből, hagyjuk kihűlni, majd aprítsuk fel. Mossuk és szárítsuk meg a kelkáposztaleveleket. Távolítsuk el a levelek gerincét, majd késsel vagy aprítógéppel vágjuk nagyon finomra. Az almákat vágjuk szeletekre és a gránátalma magjaival együtt keverjük össze a kelkáposztával. Készítsük el az öntetet, majd keverjünk mindent alaposan össze.</div>
</div>
Veronikahttp://www.blogger.com/profile/02864344406758193674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-68508640524299497752016-09-05T22:57:00.000+02:002016-09-06T13:38:43.713+02:00XXL SÜTIK<h3>
</h3>
Hozzávalók:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhFLrxXJxuj_tLDAO6aOuUdSTplRbK6y9wxygyAppD9Ks43LPEMkXIXA89CfXKviDum3eeMKId5ZlWxHwcwy8TxhLfENqh7rQ-fANbBLnJQ-P8gM2scPMkMiIZ4ZNJ1kwnbnFAL0J_DJI/s1600/xxl+s%25C3%25BCtik.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhFLrxXJxuj_tLDAO6aOuUdSTplRbK6y9wxygyAppD9Ks43LPEMkXIXA89CfXKviDum3eeMKId5ZlWxHwcwy8TxhLfENqh7rQ-fANbBLnJQ-P8gM2scPMkMiIZ4ZNJ1kwnbnFAL0J_DJI/s320/xxl+s%25C3%25BCtik.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>12,5 dkg vaj</li>
<li>15 dkg barna cukor</li>
<li>7,5 dkg kristálycukor</li>
<li>2 nagy tojás</li>
<li>1-1/2 tk vanília kivonat</li>
<li>30 dkg liszt</li>
<li>1 tk só</li>
<li>1 tk szódabikarbóna</li>
<li>1/2 tk sütőpor</li>
<li>15 dkg csokipasztilla</li>
</ul>
<br />
Melegítsük előre a sütőt 180 C fokra és sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit. A vajat és a cukrot verjük habosra, adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, sót, szódabikarbónát és sütőport. Fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat, valamint a csokipasztillákat. Egy kanál segítségével egyenletes adagokban helyezzük a sütőpapírra, az egyes tésztakupacokat nyomkodjuk kb. 1 cm vastagságúra. Süssük 13-16 percig, amíg a sütik szélei aranybarnák nem lesznek. Miután kivettük a sütőből, hagyjuk 10 percig hűlni és csak az után rakjuk át. Légmentes edényben tároljuk.<br />
Ebből a tésztamennyiségből 10-15 sütemény lesz.Veronikahttp://www.blogger.com/profile/02864344406758193674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-3573519615701848072016-09-05T22:18:00.001+02:002016-09-06T20:18:58.098+02:00BABOS ZAKUSZKA<br />
Hozzávalók:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhME9pbdbhqJxX7uhDNLEeWvJ9ITY51BgClnhc513SkG0p1RX_f6zn9hXFDKgHtVQsr9VqJubltl1nXIMslFH5eYkhFdDjPKOuONiijv53ENzprNJ6ndXNiM9i5319-9R8DhszLjyckvkk/s1600/babos+zakuszka.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhME9pbdbhqJxX7uhDNLEeWvJ9ITY51BgClnhc513SkG0p1RX_f6zn9hXFDKgHtVQsr9VqJubltl1nXIMslFH5eYkhFdDjPKOuONiijv53ENzprNJ6ndXNiM9i5319-9R8DhszLjyckvkk/s320/babos+zakuszka.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>60 dkg fejtett bab</li>
<li>5 nagy fej vöröshagyma</li>
<li>2 dl olaj vagy libazsír</li>
<li>15 b piros paradicsom paprika (kápia)</li>
<li>1 kg paradicsom</li>
<li>1 csomó petrezselyemzöld/bazsalikom/oregano/kakukkfű/rozmaring</li>
<li>só</li>
<li>bors</li>
</ul>
<br />
<a href="file:///C:/Windows/system32/config/SYSTEM~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>A babot sós vízben megfőzzük. A paprikát sütőben grillezzük, majd a héját lehúzzuk és mag nélkül feldaraboljuk. Olajon vagy zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd mindent összeöntünk, sózzuk, borsozzuk és kevergetés közben összefőzzük. Amikor krémesedik az állaga hozzátesszük az összevágott friss zöld fűszereket. Forrón üvegekbe tesszük, a tetejére két ek olajat öntünk és lezárjuk. Száraz dunsztba tesszük, kihűlve sötét, hűvös helyen tároljuk.Veronikahttp://www.blogger.com/profile/02864344406758193674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-84621751790249351982016-09-05T22:05:00.002+02:002016-09-06T13:38:03.608+02:00CUKKINIS-TOHNALAS PENNE<br />
Hozzávalók:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii__c7vd2B5XlDKukHI__ArPgJox6cTAMYXlhrbDYMWf-lrNtfIV_MGv_1dKmJYYus8Ye-v6UVbKbGh0sai1Smn2J2b4qE8Uh46GUiH5PKdSphBqEIs_NYi4AB8Z265LKZ_NeIU_WAsSk/s1600/cukkinis-tonhalas+penne.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii__c7vd2B5XlDKukHI__ArPgJox6cTAMYXlhrbDYMWf-lrNtfIV_MGv_1dKmJYYus8Ye-v6UVbKbGh0sai1Smn2J2b4qE8Uh46GUiH5PKdSphBqEIs_NYi4AB8Z265LKZ_NeIU_WAsSk/s320/cukkinis-tonhalas+penne.png" width="320" /></a></div>
<ul>
<a href="file:///C:/Windows/system32/config/SYSTEM~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
<li><st1:metricconverter productid="1,5 dl" w:st="on">1 gerezd fokhagyma</st1:metricconverter></li>
<li>1,5 dl tejszín</li>
<li>1 közepes cukkini</li>
<li>6-8 szem
olívabogyó</li>
<li>3 db napon szárított paradicsom</li>
<li>1 doboz tonhalkonzerv saját lében
(20 dkg-os)</li>
<li>olívaolaj</li>
<li>fehérbors</li>
<li>1 csomó friss kapor</li>
<li>1 citrom</li>
<li>só</li>
<li>25 dkg
penne tészta</li>
<li>5 dkg parmezánsajt</li>
</ul>
<a href="file:///C:/Windows/system32/config/SYSTEM~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel egy evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá
a felszeletelt fokhagymát. Addig hevítsük, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd,
majd öntsük fel a tejszínnel. Adjuk hozzá a felkarikázott cukkinit, az
ugyancsak felkarikázott olívabogyót, a feldarabolt szárított paradicsomot, a
levétől lecsurgatott tonhalat.Veronikahttp://www.blogger.com/profile/02864344406758193674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-74153760151901933702016-09-05T21:40:00.003+02:002016-09-06T21:01:46.498+02:00ZÖLDBORSÓS FRITTATA<h3>
</h3>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AIOZ20OpcM5td6v75d3nhfqR0W4q7aS_aObueiwV_hdNczmcbYgZoJQY-n2W0mVvUMNGyx7ywnJvp4-V4WpMDe0fsinTohBNtRO8oaiLYfbPz8owYuqNXaAwonOZ-mic8UvedaEVtyM/s1600/zoldborsos_fritatta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AIOZ20OpcM5td6v75d3nhfqR0W4q7aS_aObueiwV_hdNczmcbYgZoJQY-n2W0mVvUMNGyx7ywnJvp4-V4WpMDe0fsinTohBNtRO8oaiLYfbPz8owYuqNXaAwonOZ-mic8UvedaEVtyM/s320/zoldborsos_fritatta.jpg" width="320" /></a><span style="color: black;">Hozzávalók:</span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal">1 db cukkini<span style="font-size: 12pt;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="Zöldborsós fritatta"
style='width:252pt;height:167.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Windows\system32\config\SYSTEM~1\AppData\Local\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg"
o:href="http://kaldeneker.hu/images/watermarked/images/magazin/receptjeim/foetelek/zoldborsos_fritatta.jpg"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span></li>
<li class="MsoNormal">1 evőkanál olívaolaj</li>
<li class="MsoNormal">4 db tojás</li>
<li class="MsoNormal">1 maréknyi zöldborsó</li>
<li class="MsoNormal">1 csomag golyómozzarella</li>
<li class="MsoNormal">só, darált bors</li>
<li class="MsoNormal">1 db paradicsom</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Szeleteljük fel vékony karikákra a cukkinit. Hevítsük fel az olívaolajat egy
közepes, körülbelül 20 centi átmérőjű serpenyőben, majd tegyük bele a felkarikázott
cukkinit és közepes lángon süssük pár percig. Közben kevergessük, hogy
egyenletesen megpiruljon minden karika. Ha már puha, üssük fel a tojásokat egy
tálba, ízesítsük sóval és kevéske darált borssal. Öntsük a megpirított cukkini tetejére, szórjuk rá a zöldborsót és a golyó
mozzarella sajtokat. Vegyük vissza a lángot, hogy épp csak süljön a tojás alja,
néha fakanállal mozgassuk meg a tojásos keveréket. Ha már kellően kezd
szilárdulni, helyezzük a tetejére a felkarikázott paradicsomot, majd serpenyővel
együtt tegyük meleg 150 fokos sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük készre. Ha
elkészült szeleteljük fel nagy cikkekre, tálaljuk nagy tányérra, melléje frissen
lereszelt céklát, sárgarépát vagy ropogós salátaleveleket adjunk. Nagyon
finom, ha a cukkinivel együtt pár levél összevágott bazsalikomlevelet is
hozzápirítunk.</div>
<br />
<a href="file:///C:/Windows/system32/config/SYSTEM~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Veronikahttp://www.blogger.com/profile/02864344406758193674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-51493745976272660532015-12-12T15:16:00.001+01:002015-12-12T15:16:36.569+01:00ALMÁVAL SÜLT CAMEMBERT<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxR0-JXo_9-GRLbV_rv8KFec29QXaEDSw92OMgawFqC_Z5DllJznW_U3ZIn9sMuKDyC03UcM8EKHmrZ9J8veAwrs5rtbHQQRbAHroc4LO6_0oJ4WZ_FZcBnluWDofQLMjD9bLoP-ylXY/s1600/s%25C3%25BClt+alma+camembert+sajttal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxR0-JXo_9-GRLbV_rv8KFec29QXaEDSw92OMgawFqC_Z5DllJznW_U3ZIn9sMuKDyC03UcM8EKHmrZ9J8veAwrs5rtbHQQRbAHroc4LO6_0oJ4WZ_FZcBnluWDofQLMjD9bLoP-ylXY/s320/s%25C3%25BClt+alma+camembert+sajttal.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>alma</li>
<li>Camembert sajt</li>
<li>dió</li>
<li>fahéj</li>
<li>szerecsendió </li>
</ul>
<ul></ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Az almát és a sajtot kockákra vágjuk, a diót felaprítjuk. Vegyesen kis szuflé formákba rakjuk, fahéjjal, szerecsendióval fűszerezzük. 180 fokon megsütjük. Vigyázat, elég zsíros, de nagyon finom!</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-50276506898974577352015-12-12T15:11:00.000+01:002015-12-12T15:11:27.801+01:00PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLSXu1-wYwdq_Z3gpJfMR_1iTu3lXX_zVRu3Z4zlp81AOlXkdufvjsFAD4ht5cuFa-3kFGAid2TKN9ZWsirE3fgHcaQfvCsbNlbtyp40wOxtDwWiyf-DN0RNQJkx286fvqHPUShR5k2U/s1600/paradicsomos+h%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLSXu1-wYwdq_Z3gpJfMR_1iTu3lXX_zVRu3Z4zlp81AOlXkdufvjsFAD4ht5cuFa-3kFGAid2TKN9ZWsirE3fgHcaQfvCsbNlbtyp40wOxtDwWiyf-DN0RNQJkx286fvqHPUShR5k2U/s320/paradicsomos+h%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>500 g darálthús</li>
<li>200 g barnarizs vagy árpagyöngy</li>
<li>fél fej hagyma </li>
<li>zellerlevél</li>
<li>só, bors</li>
<li>1,5 kg paradicsom vagy kb. 1 l paradicsomlé</li>
<li>petrezselyem</li>
<li>stevia/xilit/eritrit vagy más édesítő</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A darált húst, az apróra vágott hagymát és a rizst kézzel egyneművé gyúrjuk, zellerzöldet, sót, borsot adunk hozzá. Golyókat formázunk a masszából, egy nagyobb lábas aljára rakjuk őket. Annyi vizet engedünk rá óvatosan, amennyi ellepi. Addig főzzük, amíg a rizs láthatóan meg nem dagad (kb. 40 perc). Lehet, hogy a vizet kissé pótolni kell.</div>
<div style="text-align: justify;">
A paradicsomot felkockázzuk, teljesen pépesre főzzük, botmixerrel pürésítjük. Ha paradicsomlével dolgozunk, akkor könnyebb dolgunk van: a levet a főtt gombócokra öntjük, sózzuk, édesítővel és petrezselyemzölddel ízesítjük. Amikor összeforrt, kész is. Mi kenyérrel szoktuk enni, de főtt krumplival is tálalhatjuk.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-25801858731370059422015-12-12T14:45:00.004+01:002015-12-12T14:46:24.739+01:00PADLIZSÁNOS GÖRÖGÖS RAKOTT CSIRKEMELL<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzAKEj-I6L1oeAysNGeDs4fQJhHLlyP_wixgG00ubBcddjCuOzv44vvXJ4dHpVz_gkhe3DwrMNoK3MRzFJAHFJFLA_5GUvmmPww6SO7poi0KI2nm_kLxI660Dxxjovnah0SFYrXBvk5Q4/s1600/padlizs%25C3%25A1nos+rakott+s%25C3%25BClt+h%25C3%25BAs.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzAKEj-I6L1oeAysNGeDs4fQJhHLlyP_wixgG00ubBcddjCuOzv44vvXJ4dHpVz_gkhe3DwrMNoK3MRzFJAHFJFLA_5GUvmmPww6SO7poi0KI2nm_kLxI660Dxxjovnah0SFYrXBvk5Q4/s320/padlizs%25C3%25A1nos+rakott+s%25C3%25BClt+h%25C3%25BAs.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>4 szelet csirkemell (kb. 35-40 dkg)</li>
<li>só, bors </li>
<li>2 padlizsán</li>
<li>kakukkfű</li>
<li>szárított zöldségkeverék (bio vegeta) </li>
<li>200 g tejföl</li>
<li>10 dkg sajt</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A padlizsánokat meghámozzuk, hozzában felszeleteljük. Egy tányérra fektetjük, és minden darabot megsózunk. Kicsit állni hagyjuk, így kiadja a keserű levét.</div>
<div style="text-align: justify;">
A húszeleteket egymás mellé rakjuk egy zsiradékkal kikent tűzálló tálba, sózzuk, borsozzuk. Egyenletesen rárakjuk a padlizsánszeleteket, beborítjuk tejföllel. Megszórjuk szárított zöldségkeverékkel, sóval és kakukkfűvel, ez adja a görögös ízvilágot. Reszelt sajttal beborítjuk, 200 fokos sütőben készre sütjük. Rizzsel tálaljuk.</div>
<br />ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-50367024696656620192015-12-12T14:39:00.002+01:002015-12-12T14:40:37.804+01:00NYÁRI SALÁTA EGYSZERŰENHozzávalók:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMu0fl18fbafr-QPwhyphenhyphenw8da-_Mp8HQrbdX0nR8NO6ki6GnN_wNgLsXEIMenGvDAL-YESWN8rYzRxAPFC58Sou0tA-yjUn1_u0J899_JknApX4K-EGSt-ri2PK3NOEUl4ozrdfoHmxtmv8/s1600/ny%25C3%25A1ri+sal%25C3%25A1ta.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMu0fl18fbafr-QPwhyphenhyphenw8da-_Mp8HQrbdX0nR8NO6ki6GnN_wNgLsXEIMenGvDAL-YESWN8rYzRxAPFC58Sou0tA-yjUn1_u0J899_JknApX4K-EGSt-ri2PK3NOEUl4ozrdfoHmxtmv8/s320/ny%25C3%25A1ri+sal%25C3%25A1ta.JPG" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>paradicsom</li>
<li>paprika</li>
<li>hagyma vagy lilahagyma</li>
<li>uborka</li>
<li>almaecet</li>
<li>oregánó</li>
<li>bazsalikom</li>
<li>petrezselyem</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A zöldségeket felkockázzuk, egy salátástálba rakjuk. Meglocsoljuk almaecettel, olívaolajjal, megszórjuk oregánóval, petrezselyemmel, bazsalikommal. Ízlés szerint sózhatjuk is (én nem szoktam). <br />Sült hús mellé kiváló nyári köret, vagy önmagában egy könnyű vacsora. Ízlés szerint tehetünk még bele olivabogyót, sajtkockát, stb.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-13376491213890482312015-12-12T14:35:00.003+01:002015-12-12T14:36:19.279+01:00KOLBÁSZOS SÜLT ZÖLDSÉG<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJl_wUq3HbgzVOceII1C0ixpIf9PamIirGf-hX3PgcYaS-wIt8CKlHO_o9I53mw2EPEtF-x4GKiMbkQ4RGdnV_lzIqb2IUJ25452dd0h-bE62qpON8lifheY2Lx0NLUxBR92OUMZjRVyQ/s1600/Kolb%25C3%25A1szos+s%25C3%25BClt+z%25C3%25B6lds%25C3%25A9g.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJl_wUq3HbgzVOceII1C0ixpIf9PamIirGf-hX3PgcYaS-wIt8CKlHO_o9I53mw2EPEtF-x4GKiMbkQ4RGdnV_lzIqb2IUJ25452dd0h-bE62qpON8lifheY2Lx0NLUxBR92OUMZjRVyQ/s320/Kolb%25C3%25A1szos+s%25C3%25BClt+z%25C3%25B6lds%25C3%25A9g.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>4 közepes tarlórépa</li>
<li>2 sárgarépa</li>
<li>1 paszternák</li>
<li>1 hagyma</li>
<li>pár gerezd fokhagyma</li>
<li>20 dkg Hartai kolbász (vagy más adalékanyagmentes bolti ill. házi kolbász)</li>
<li>főtt köles vagy rizs</li>
<li>tejföl</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ezt a receptet bármilyen gyökérzöldséggel elkészíthetjük.<br />A zöldségeket megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk, a hagymát nyolcadoljuk, a fokhagymát gerezdekre szedjük. Az összes hozzávalót egy kókuszzsírral kikent tűzálló tálba rakjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd 200 fokon megsütjük. Amikor kész, főtt kölest teszünk a tányérra, azt meglocsoljuk tejföllel, és erre halmozzuk a kolbászos sült zöldséget.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: Viola Zita receptje </div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-82129931022489867392015-12-12T14:33:00.003+01:002015-12-12T14:36:32.932+01:00GOMBÁS KUKORICÁS RAKOTT CSIRKEMELLHozzávalók:<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGu7ufiYkdGIlNmc9HO6VqCBpuP2EX2buBCYuHdbYAvjC_LaT3Qq5-IuFDepqikZD4HkYPhJNIYqSUws1bADvv5HlObtJYBoc4xYFsDplaGENIwwe3wvkeqq91Ur1aD8vFYVKRZqaB9LM/s1600/gomb%25C3%25A1s+kukoric%25C3%25A1s+s%25C3%25BClt+h%25C3%25BAs.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGu7ufiYkdGIlNmc9HO6VqCBpuP2EX2buBCYuHdbYAvjC_LaT3Qq5-IuFDepqikZD4HkYPhJNIYqSUws1bADvv5HlObtJYBoc4xYFsDplaGENIwwe3wvkeqq91Ur1aD8vFYVKRZqaB9LM/s320/gomb%25C3%25A1s+kukoric%25C3%25A1s+s%25C3%25BClt+h%25C3%25BAs.jpg" width="320" /></a>
<li>4 szelet csirkemell (kb. 30-40 dkg)</li>
<li>só, bors</li>
<li>30 dkg főtt kukorica (1-2 cső)</li>
<li>25 dkg csiperke gomba</li>
<li>200 g tejföl</li>
<li>szárított zöldségkeverék (bio vegeta)</li>
<li>kakukkfű</li>
<li>petrezselyem</li>
<li>zeller zöld</li>
<li>10 dkg reszelt sajt</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A gombát megtisztítjuk, kockára vágjuk és kevés zsiradékon megpároljuk. A kukoricát 5 perc alatt megfőzzük, majd késsel levágjuk róla a szemeket. Használhatunk fagyasztott kukoricát is, ezt párolóbetétben pár perc alatt megpároljuk.<br />
Egy tűzálló tálat kikenünk zsiradékkal. A 4 szelet csirkemellet egymás mellé rakjuk, megsózzuk, borsozzuk. Ráegyengetjük a kukoricaszemeket és a gombát. Jól meglocsoljuk tejföllel, majd ízlés szerint fűszerezzük kakukkfűvel, szárított zöldségkeverékkel, petrezselyemmel, zellerzölddel. A tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokon készre sütjük, vigyázva, hogy a sajt a tetején meg ne égjen. Rizzsel tálaljuk.<br />
<br />
Forrás: Viola Zita receptje </div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-37993762565422687562015-12-12T14:31:00.000+01:002015-12-12T14:31:15.178+01:00RAKOTT KARALÁBÉ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHu7gWL0KRMKhTovJEEa7lCccXi8puUCrMZn8zZ-05Z3To3tG45MrzdUtv8x7af-647o1Vv2ok5rx89mESrNre40Ttn4hO-MIQURQCDaaKHuj3fzlJ19q-xnSTtQaUnyi4gxcIrdM12Vw/s1600/Rakott+karal%25C3%25A1b%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHu7gWL0KRMKhTovJEEa7lCccXi8puUCrMZn8zZ-05Z3To3tG45MrzdUtv8x7af-647o1Vv2ok5rx89mESrNre40Ttn4hO-MIQURQCDaaKHuj3fzlJ19q-xnSTtQaUnyi4gxcIrdM12Vw/s320/Rakott+karal%25C3%25A1b%25C3%25A9.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>500 g darálthús (legfinomabb pulykából)</li>
<li>1 kis fej hagyma</li>
<li>500 g karalábé kockákra vágva</li>
<li>200 g barnarizs</li>
<li>szárított zöldfűszerek</li>
<li>só, bors</li>
<li>kókuszzsír</li>
<li>kb. egy nagy pohár tejföl </li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A kockákra vágott karalábét párolóbetéten megpároljuk, így lesz finom puha, és nem is puffaszt annyira. </div>
<div style="text-align: justify;">
A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, és megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
A rizst kevés kókuszzsíron megpirítjuk, sózzuk, fűszerezzük. 6 dl vizet öntünk rá, és keverés nélkül készre főzzük (amíg be nem szívja az összes vizet).</div>
<div style="text-align: justify;">
Amikor minden összetevő kész, egy magasabb jénai tálba rétegezzük a következő sorrendben: rizs, hús, karalábé, meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk sóval és zöldfűszerrel. Erre jön a következő réteg, és így tovább. Én három réteget szoktam rakni. A tetejére tejföl és só kerül.<br />
200 fokos sütőben addig sütjük, amíg láthatóan el nem kezd forrni a víz a tűzálló tál aljában, utána elzárjuk, és hagyjuk a sütőben langyosra hűlni. Másnap, melegítve is nagyon finom. </div>
<div style="text-align: justify;">
Szoktam készíteni zöldbabból, kelbimbóból, karfiolból, gyakorlatilag bármiből jó.</div>
<br />
Forrás: Viola Zita receptjeViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-76410976407108950632015-12-12T14:28:00.001+01:002015-12-12T14:37:12.334+01:00CÉKLARAGU<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzNJQW2sIQO-BGWdU9fNXYa-yzWBeuOYfL0uUCJSCWGHoKxcDO4-DJViiEtfdH-Vu9_gawtB8W_NdCBsLj55yVF7gorsAi_spSCGSKJEMjhKu9whIPjMIIEuP7B5BgH6zoAC8sz3bk74/s1600/c%25C3%25A9klaragu.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzNJQW2sIQO-BGWdU9fNXYa-yzWBeuOYfL0uUCJSCWGHoKxcDO4-DJViiEtfdH-Vu9_gawtB8W_NdCBsLj55yVF7gorsAi_spSCGSKJEMjhKu9whIPjMIIEuP7B5BgH6zoAC8sz3bk74/s320/c%25C3%25A9klaragu.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>4 közepes cékla</li>
<li>ízlés szerint sárgarépa, karalábé, zeller </li>
<li>1 ek. kukoricakeményítő vagy tápiókakeményítő vagy bármilyen liszt</li>
<li>só, bors</li>
<li>1 tk. őrölt kömény </li>
<li>kevés olaj </li>
</ul>
<br />
A céklát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk. Adhatunk hozzá felkockázott, sárgarépát, karalábét, zellert ízlés szerint, de csak céklából is elkészíthetjük. Kevés olajos vízben teljesen puhára főzzük a zöldségkockákat. Egy evőkanálnyi keményítőt vagy bármilyen lisztet (én köleslisztből szoktam) simára keverünk 2 dl vízben, ezt a keveréket ráöntjük a zöldségekre, és összeforraljuk. Ettől lesz szép fényes és krémes a ragu. Sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt köménnyel fűszerezzük. Ha felforrt, kész is. Főtt kölessel vagy rizzsel tálaljuk.<br />
<br />
Forrás: Viola Zita receptje ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-30876402188874603852015-12-11T14:50:00.004+01:002015-12-11T14:52:22.583+01:00ZÖLDSÉGPÜRÉ<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFvoc24Ww5t5IE9aGO60R1FLsgnBj1eGSFP2oASfbeQxduxkK94ctjupqeoMpYVWpPGu_k7hfgrzn-LlF3_OdGvwWKL4ZRN9k0-y0HrMa0SYYTqK1kySBubTxkwuTDDDnRZPHEH58d6I/s1600/z%25C3%25B6lds%25C3%25A9gp%25C3%25BCr%25C3%25A9.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFvoc24Ww5t5IE9aGO60R1FLsgnBj1eGSFP2oASfbeQxduxkK94ctjupqeoMpYVWpPGu_k7hfgrzn-LlF3_OdGvwWKL4ZRN9k0-y0HrMa0SYYTqK1kySBubTxkwuTDDDnRZPHEH58d6I/s320/z%25C3%25B6lds%25C3%25A9gp%25C3%25BCr%25C3%25A9.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kép forrása: recepttar.hu</td></tr>
</tbody></table>
Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>sütőtök</li>
<li>zeller</li>
<li>paszternák</li>
<li>krumpli</li>
<li>vaj</li>
<li>tejföl</li>
<li>só</li>
<li>zellerzöld</li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Párolóbetétben sütőtököt, zellert, paszternákot, esetleg krumplit puhára párolunk, majd botmixerrel pürésítjük vaj és tejföl hozzáadásával. Ízlés szerint sózzuk, majd zellerzöldet aprítunk bele. Összekavarjuk és már kész is. Marha steak-kel az igazi! Jó étvágyat!</div>
<br />
Forrás: Séllei László receptjeViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-24529511316335234202015-12-11T14:19:00.000+01:002015-12-11T14:19:34.739+01:00ZÖLDPARADICSOM SAVANYÚSÁGNAK<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlyxS4awdQVSZmx3vB5DDAoU7FqUIkDdJjgm0bQsVgRG8Jto1x8Z6W8BdGr-7PIHARpxM5NAE-jem84hp3X7vVD9i3o-my2FU66yZppoSRxVeFhxvhyhbHblr6mrLpwNYjPIlJKTIxfHI/s1600/z%25C3%25B6ldparadicsom.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlyxS4awdQVSZmx3vB5DDAoU7FqUIkDdJjgm0bQsVgRG8Jto1x8Z6W8BdGr-7PIHARpxM5NAE-jem84hp3X7vVD9i3o-my2FU66yZppoSRxVeFhxvhyhbHblr6mrLpwNYjPIlJKTIxfHI/s320/z%25C3%25B6ldparadicsom.JPG" width="215" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kép forrása: <span class="_r3"><a class="irc_hl irc_hol i3724" data-noload="" data-ved="0ahUKEwj2tbCy8tPJAhXF6Q4KHfEiBm0QjB0IBg" href="http://palocprovence.blogspot.com/2013/08/chilis-zoldparadicsom.html"><span class="irc_ho" dir="ltr">palocprovence.blogspot.com</span></a></span></td></tr>
</tbody></table>
Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>2 kg zöldparadicsom egészben</li>
<li>15 db fokhagymagerezd (elhagyható)</li>
<li>5 db csilipaprika (elhagyható)</li>
<li>1,5 l almaecet (6-10%-os)</li>
<li>20 dkg méz</li>
<li>2 evőkanál só</li>
<li>4 db babérlevél</li>
<li>2 evőkanál egész koriandermag</li>
<li>2 evőkanál egész feketebors</li>
<li>minden befőttesüvegbe körömnyi gyömbér </li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A zöldparadicsomokat a fokhagymákkal és a csilikkel az üvegekbe tuszkoljuk, arra ügyelünk, hogy közben ne nyomódjanak össze, ne sérüljenek meg. Az ecetet a fűszerekkel, mézzel, sóval felforraljuk. Az üvegeket feltöltjük vele, majd lezárjuk őket. 15 percig fejjel lefelé gőzöljük, majd dunsztban hagyjuk kihűlni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: VDG Zsófia receptje</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-7670502852158912192015-12-11T14:11:00.000+01:002015-12-11T14:11:30.711+01:00PASZTERNÁK KRÉMLEVES<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgFgj8N61fL8K3tD7c70kl3MYfMXwp7NFbzsekXwxEGkMlf5qRKz5JZOXBpHXP9q6tClflUVtRRLKouUvZZjBsRaE80DERZKzPmU9uIRww4oPbWpstp7FBmqRrH_pEwPeo_eCq23YfCk/s1600/Pasztern%25C3%25A1k+leves.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgFgj8N61fL8K3tD7c70kl3MYfMXwp7NFbzsekXwxEGkMlf5qRKz5JZOXBpHXP9q6tClflUVtRRLKouUvZZjBsRaE80DERZKzPmU9uIRww4oPbWpstp7FBmqRrH_pEwPeo_eCq23YfCk/s320/Pasztern%25C3%25A1k+leves.JPG" width="234" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kép forrása: <span class="_r3"><a class="irc_hl irc_hol i3724" data-noload="" data-ved="0ahUKEwiz54i-79PJAhVBjQ8KHXpyAAwQjB0IBg" href="https://pixabay.com/hu/leves-%C5%91sz-pasztern%C3%A1k-leves-83828/"><span class="irc_ho" dir="ltr">pixabay.com</span></a></span><span class="_r3 irc_msc"><a class="irc_hl irc_msl i3591" data-i="1" data-noload="" data-ved="0ahUKEwiz54i-79PJAhVBjQ8KHXpyAAwQhxwICA" href="https://www.google.hu/search?tbm=isch&tbs=simg:m00&tbnid=WpBg21H_wWur3M:&docid=7_3Gdicy0NrfYM"><span class="irc_idim"></span></a></span></td></tr>
</tbody></table>
Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>hagyma</li>
<li>fokhagyma</li>
<li>vaj</li>
<li>paszternák vagy fehérrépa</li>
<li>só, bors</li>
<li>húsleveskocka (ha lehet, bio)</li>
<li>tejszín</li>
<li>gyömbér, szerecsendió</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
A hagymát, fokhagymát vajon megpároljuk, majd rádobjuk a meghámozott paszternákot. Kicsit megfuttatjuk, felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük. Gyömbért, szerecsendiót is bátran hozzáadhatunk, tehetünk bele egy húsleveskockát. A végén tejszínt teszünk bele (akár a zacskós 30%-os tejszínt is lehet). Összeforraljuk és leturmixoljuk. <br /><br />Fehérrépával is el lehet ugyanezt követni. Nagyon finom!<br />
<br />
Forrás: Sarkadi Györgyi receptjeViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-30536435991744974362015-12-11T14:02:00.000+01:002015-12-11T14:02:32.371+01:00SÜLT ZÖLDBAB SALÁTA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeAecF32BIWxmsWGyd6bZBiqXtBFc6RJ3sedxcIxo95X-gGl3qsi7Rcb9iJqPmG1PtoLwilup-cJo6cXlQqZoIUTuAr5NRTSN32TbUz8FvXxkFJyg4piJdSy4dKWMwkQ_jgmCT3s9bfQA/s1600/z%25C3%25B6ldbabsal%25C3%25A1ta.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeAecF32BIWxmsWGyd6bZBiqXtBFc6RJ3sedxcIxo95X-gGl3qsi7Rcb9iJqPmG1PtoLwilup-cJo6cXlQqZoIUTuAr5NRTSN32TbUz8FvXxkFJyg4piJdSy4dKWMwkQ_jgmCT3s9bfQA/s400/z%25C3%25B6ldbabsal%25C3%25A1ta.JPG" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>20 dkg zöldbab</li>
<li>10 dkg kolozsvári szalonna</li>
<li>1 szelet rozskenyér</li>
<li>só, bors</li>
<li>kókuszzsír (olívaolaj)</li>
<li>balzsamecet</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A friss zöldbabot blansírozzuk: forrásban lévő sós vízben 2-3 percig főzzük, majd jeges vízben hirtelen lehűtjük. Egy forró serpenyőben kevés kókuszzsíron kisütjük a felkockázott szalonna zsírját, majd mellé tesszük a lecsöpögtetett zöldbabot. Félidőben a szalonnás zsírba egy szelet rozskenyeret teszünk, mindkét oldalát megpirítjuk, majd kivesszük. A szalonnás zöldbabot meglocsoljuk balzsamecettel, majd összeforraljuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
A zöldbabot a pirított kenyérszeletre halmozzuk, tükörtojással tálaljuk.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-89841779932103962842015-12-11T13:56:00.001+01:002015-12-11T14:12:26.110+01:00CAMEMBERT BATYU<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XjzHNrHDNZ7J9QWsfTycoorEYtDbYvgQZmW_sH5zQ7NUNLjh5YOBCSkHM_9K_aY0yyKXMswcLv5WhZMJJMcheknL1UYMfLxTmbj9e6t7o0QfObiiNBZe4BJELjnMU0ZhLPlMejBV6VU/s1600/Camembert+batyu.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XjzHNrHDNZ7J9QWsfTycoorEYtDbYvgQZmW_sH5zQ7NUNLjh5YOBCSkHM_9K_aY0yyKXMswcLv5WhZMJJMcheknL1UYMfLxTmbj9e6t7o0QfObiiNBZe4BJELjnMU0ZhLPlMejBV6VU/s320/Camembert+batyu.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kép forrása: www.thekitchn.com</td></tr>
</tbody></table>
Ez nem is egy konkrét recept, inkább ötlet. Ünnepek laktató előétele lehet, időhiányos háziasszonyok kedvence!<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>1 csomag mélyhűtött leveles tészta (lehet gluténmentes)</li>
<li>1 kerek Camembert sajt</li>
<li>1 tojás </li>
</ul>
<br />
Töltelék lehetőségek:<br />
<ul>
<li>párolt zöldségek</li>
<li>hagymalekvár</li>
<li>pirított dió és méz</li>
<li>darabosabb lekvár</li>
<li>pirított hagyma</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A sütőt 210 fokra melegítjük. A leveles tésztát sütőpapíron vékonyra nyújtjuk, villával megszurkáljuk, hogy távozzanak a gőzök. A tészta közepére tesszük az egész sajt korongot. Tehetünk a tetejére lekvárt, sütőtök szeletet vagy párolt zöldséget, ízlés szerint. Az egészet betakarjuk a tésztával, megkenjük felvert tojással. 35-40 percig sütjük, 5 percig hagyjuk hűlni tállás előtt.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-22840304910489391282015-12-11T13:47:00.005+01:002015-12-11T13:48:15.691+01:00DIÓS PESZTÓS PARADICSOMFALATKÁK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAU8ak6iO2ft35ZNu2XKdDSLlnSVQpgre-fmWWMr8woRN7jrFPoMW5VV7G6RFBfDKuWCse3y51FdiZvw7GwS7BpkMqrQ6h9kikQr2Sm2nXe4suUKU0ZUUn1hwf5ui0crp5IuXRDDSxcug/s1600/di%25C3%25B3s+peszt%25C3%25B3s.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAU8ak6iO2ft35ZNu2XKdDSLlnSVQpgre-fmWWMr8woRN7jrFPoMW5VV7G6RFBfDKuWCse3y51FdiZvw7GwS7BpkMqrQ6h9kikQr2Sm2nXe4suUKU0ZUUn1hwf5ui0crp5IuXRDDSxcug/s320/di%25C3%25B3s+peszt%25C3%25B3s.JPG" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
<ul>
<li>10 dkg dió</li>
<li>10 dkg reszelt parmezán</li>
<li>nagy csokor bazsalikom</li>
<li>5 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 tk. só</li>
<li>1-1,5 dl olívaolaj</li>
<li>koktélparadicsom</li>
<li>mozzarella golyók</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, kihűtjük. A hozzávalókat a paradicsomon és a mozzarellán kívül aprítógépben pépesre keverjük, és megcsorgatjuk vele a pálcikára szúrt mozzarellát és paradicsomot.</div>
<div style="text-align: justify;">
A mártást kenhetjük pirítósra is, ebben az esetben a pesztót kikeverjük 10 dkg feta sajttal. </div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7615160923866216994.post-53350294955060964862015-12-11T13:43:00.000+01:002015-12-11T13:43:17.732+01:00TÖLTÖTT SÜLT ALMAHozzávalók:<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9wMrn5trhy6ww_pcpGLs-w2-wlU256sGf38Yb4rHcR5vpCgvhBZtjEJqjp80EIL0yeqDs45_NSS4g87Qj2Wn4PuUBC62Hdr-Alejqm6TGOwhGo0EoCYu5PW-cq_K6jPcV-ljRIptkd8/s1600/t%25C3%25B6l%25C3%25B6tt+alma.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9wMrn5trhy6ww_pcpGLs-w2-wlU256sGf38Yb4rHcR5vpCgvhBZtjEJqjp80EIL0yeqDs45_NSS4g87Qj2Wn4PuUBC62Hdr-Alejqm6TGOwhGo0EoCYu5PW-cq_K6jPcV-ljRIptkd8/s320/t%25C3%25B6l%25C3%25B6tt+alma.JPG" width="320" /></a>
<li>6 db alma</li>
</ul>
A töltelékhez: <br />
<ul>
<li>30 g pisztácia</li>
<li>50 g mandula</li>
<li>100 g puha datolya mag nélkül</li>
<li>25 g vaj</li>
<li>0,5 tk. gyömbér, vanília és kardamom</li>
<li>1 tk. fahéj</li>
</ul>
Az öntethez: <br />
<ul>
<li>1 ek. vaj</li>
<li>1 ek. juharszirup vagy méz</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A sütőt 200 fokra melegítjük. Az almákat "lefejezzük" és a magházukat óvatosan kivájjuk, hogy egyben maradjanak. </div>
<div style="text-align: justify;">
A töltelék hozzávalóit aprítóban marcipán állagúra keverjük, és beletöltjük az almákba. Tepsibe sorakoztatjuk az almákat, és rátesszük a kalapjukat. 10 perc sütés után az olvasztott vaj és a juharszirup vagy méz keverékével egyenként leöntjük, a tetejüket megszórjuk aprított maggal. Még további 10-20 percig sütjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tálalhatjuk tejszínhabbal, vaníliafagyival, joghurttal.</div>
ViZihttp://www.blogger.com/profile/12914281765049025609noreply@blogger.com0