SPENÓTOS GOLYÓK

Hozzávalók:

• 50 dkg párolt spenót (lehet fagyasztott is)
• 3 tojás
• só, bors
• 10 dkg feta sajt vagy juhtúró
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg olvasztott vaj vagy olívaolaj
• kb. 40 dkg zabpehely (amennyit felvesz!)

A hozzávalókat összekeverjük, diónál kicsit nagyobb golyókat formázunk belőle, 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. Tejföllel meglocsolva, reszelt sajttal a tetején az igazi. Ebből a mennyiségből kb. 25 golyó lesz.

Forrás: Viola Zita receptje