- szeletelt cukkini/tök/patisszon/zeller
- 1/2 liter tej vagy növényi tej
- 2 tojás
- 1 tk. szódabikarbóna vagy sütőpor
- só, fűszerek ízlés szerint
- 9 ek. liszt (kukorica/rizs/simaliszt)
- olaj a sütéshez
A zöldséget fél centis szeletekre vágjuk. Beszórjuk sóval és fűszerkeverékkel, majd szűrőben állni hagyjuk. 20 perc alatt levet ereszt. Egy dobozba lisztet teszünk, majd összerázzuk a zöldséggel, hogy mindenhol befedje. A tejből, tojásból, sütőporból és a lisztből palacsintatésztát készítünk, ebbe mártjuk a zöldségszeleteket. Kevés olajban ropogósra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése