ALMÁS SÜTŐTÖKÖS SÜTEMÉNY

Hozzávalók:

• 1,5 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1,5 csésze sima liszt
• 2 tk. mézeskalács-fűszerkeverék
• 2 tk. szódabikarbóna
• 1 csésze cukor
• 1 csésze nádcukor
• 1 csésze növényi olaj
• 4 tojás
• 0,5 csésze almalé
• 1 csésze főtt és pürésített sütőtök
• 1,5 csésze apróra vágott édes alma
• 0,5 csésze szárazon pirított napraforgómag vagy apróra vágott dió

A liszteket és a szódabikarbónát összekeverjük. Egy nagy keverőtálban a cukrokat a tojással  fehéredésig habosítjuk. Hozzáadjuk az olajat, az almát és a sütőtököt, majd a lisztes keveréket. Fakanállal óvatosan összeforgatjuk. Megszórjuk napraforgómaggal vagy dióval. Egy szögletes tepsit béleljük ki sütőpapírral, ebbe öntsük a masszát. 180 fokos sütőben kb. egy óráig sütjük. Rácsra borítva hűtjük ki, másnap szeleteljük.