2015. december 11., péntek

SÜTŐTÖKÖS SAJTOS MAKARÓNI

Hozzávalók:
  • 2 csomag makaróni (lehet gluténmentes)
  • 2 ek. vaj
  • 2 ek. liszt
  • só, bors
  • 1 csésze tejszín
  • 1 csésze tej
  • 1 csésze reszelt sajt
  • 1,5 csésze főtt és pürésített sütőtök
  • 0,5 csésze reszelt parmezán
  • 0,5 csésze aprított dióbél
  • 3 ek. olívaolaj

A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, rózsaszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a sót, a borsot, a tejet és a tejszínt, majd folytonosan kevergetve sűrű besamelt főzünk. Hozzákeverjük a sütőtököt és a reszelt sajtot.
A tésztát lobogó vízben kifőzzük, leszűrjük. Összekeverjük a mártással, tűálló tálba tesszük, megszórjuk parmezán és aprított dió keverékével.
180 fokon addig sütjük, amíg a teteje megpirul.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése