2016. szeptember 5., hétfő

CUKKINIS-TOHNALAS PENNE


Hozzávalók:
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 közepes cukkini
  • 6-8 szem olívabogyó
  • 3 db napon szárított paradicsom
  • 1 doboz tonhalkonzerv saját lében (20 dkg-os)
  • olívaolaj
  • fehérbors
  • 1 csomó friss kapor
  • 1 citrom
  • 25 dkg penne tészta
  • 5 dkg parmezánsajt
Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel egy evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát. Addig hevítsük, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd, majd öntsük fel a tejszínnel. Adjuk hozzá a felkarikázott cukkinit, az ugyancsak felkarikázott olívabogyót, a feldarabolt szárított paradicsomot, a levétől lecsurgatott tonhalat.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése