Ezt a pürét krumplipüré helyett adhatjuk sült húsok mellé.Hozzávalók:
- 1 kg paszternák
- 1 kk. só
- 1 ek. vaj
- 2-3 ek. tejföl
A paszternákot kockára vágjuk, és annyi vízben megfőzzük, amennyi ellepi. Ha megpuhult, krumplinyomón átnyomjuk, sózzuk. Vajat és tejfölt keverünk hozzá, hogy olyan állagot kapjunk, mint a krumplipüré. Sült húshoz köretként tálaljuk.
Forrás: Viola Zita receptje
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése