Hozzávalók:- 25 dkg sütőtök
- 1 tojás
- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 6-8 dkg eritrit/xilit/cukor vagy 60 csepp stevia
- 5 dkg kókuszzsír vagy vaj (ha margarint használunk, abból több kell bele)
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 kk. fahéj
- 1 kk. szegfűszeg
A tököt kockára vágjuk és párolóbetéten megpároljuk, majd pürésítjük. Maradék sült sütőtökkel is dolgozhatunk. Az összes hozzávalót összekeverjük, muffin formákba adagoljuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsül. Ebből az adagból kb. 10 muffin lesz.
Forrás: Viola Zita receptje
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése