PASZTERNÁK KRÉMLEVES

Kép forrása: pixabay.com

Hozzávalók:

• hagyma
• fokhagyma
• vaj
• paszternák vagy fehérrépa
• só, bors
• húsleveskocka (ha lehet, bio)
• tejszín
• gyömbér, szerecsendió

A hagymát, fokhagymát vajon megpároljuk, majd rádobjuk a meghámozott paszternákot.  Kicsit megfuttatjuk, felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük. Gyömbért, szerecsendiót is bátran hozzáadhatunk, tehetünk bele egy húsleveskockát. A végén tejszínt teszünk bele (akár a zacskós 30%-os tejszínt is lehet). Összeforraljuk és leturmixoljuk.

Fehérrépával is el lehet ugyanezt követni. Nagyon finom!

Forrás:  Sarkadi Györgyi receptje